(東京から引っ越してきた人の作った京都小事典)

上生菓子           (INDEX:索引へ)


和菓子の分類で和菓子を分類したが、そこには上生菓子という用語は出てこない。

しかし上生菓子を買い求めて行動する人は多い。そもそも上生菓子とは何なのか。

そこで本ページで、上生菓子を定義し「京都で『上生菓子』を供する店」についてまとめた。

紫野源水「岩根つつじ」虎屋菓寮「御好春気色」
clickすれば大きな画像clickすれば大きな画像
岩根つつじは上生菓子の定番(きんとん)。初夏つつじの頃に。「御好春気色」は安永8年(1779)からのこの店の定番(きんとん)。正月用。