| 番付 | 西 | 御免 | 東 |
| 番外 | 「一文字屋和輔」（創業）長保２年(1000) | 「水田玉雲堂」（創業）文明９年(1477) | |
 |  |
||
| 今宮神社旧参道＝＞対象範囲外なので番外とした | 上御霊神社前＝＞対象範囲外なので番外とした | ||
| 群を抜いて古い。あぶり餅の社前茶店、今なお賑わう | 疫病よけ唐板（からいた）の老舗、同じく社前茶店 | ||
| 横綱 | 「長五郎餅本舗」（創業）天正１５年(1587) | 「虎屋菓寮」（創業）大永年間(1521〜) | |
 |  |
||
| 一条通七本松西入ル | 一条通烏丸西入ル | ||
| 豊臣秀吉に名乗りを許可されたほどの老舗 | 京都（写真の地）で創業した老舗、現在本社は東京赤坂 | ||
| 大関 | あわ餅所「澤屋」（創業）天和２年(1682) | 干菓子「亀屋伊織」（創業）寛永３年(1626) | |
 |  |
||
| 今出川通御前西入ル | 二条通衣棚西入ル | ||
| 「北野粟餅」から始まるので、創業はもっと古いか | 現在も「歴史的意匠建造物」で営業している | ||
| 関脇 | 京のおせん処「田丸弥」（創業）江戸時代中期 | 御菓子調進所「松屋常盤」（創業）承応年間(1652〜) | |
 |  |
||
| 堀川通今宮下ル−西入ル | 堺町通丸太町下ル | ||
| 空海伝授と伝えられる「白川路」を今も製造販売している | 天皇から「山城大掾」の名乗りを許可された名店 | ||
| 小結 | 「伊勢源六たちばなや」（創業）宝永５年(1708) | 御州濱司「植村義次」（創業）明暦３年(1657) | |
 |  |
||
| 三条通堀川東入ル | 丸太町通烏丸西入ル | ||
| 今も橘泉水を使って、古来伝承の技法で作っている | 「東」は強豪揃い、17世紀創業でやっと「小結、前頭筆頭」 |
| 番付 | 西 | 御免 | 東 |
| 前頭１ | 総本家「船橋豆長商店」（創業）寛延４年(1751) | 本家「西尾八ツ橋」（創業）元禄２年(1689) | |
 |  |
||
| 堀川通今出川下ル | 春日上通東大路東入ル | ||
| 「五色豆」の老舗です | こちらの店が「八ツ橋発祥の家」と謳っている | ||
| 張出 | （普通、前頭に「張出」はないですが） | 「聖護院八ツ橋」総本店（創業）元禄２年(1689) | |
| 春日上通東大路東入ル | |||
| 創業年も同じなので＝＞張出とした | |||
| 前頭２ | 「松屋藤兵衛」（創業）江戸時代後期 | 京菓子司「俵屋吉富」（創業）宝暦５年(1755) | |
 |  |
||
| 北大路通大宮西入ル | 室町通上立売上ル | ||
| 銘菓「紫野味噌松風」の老舗 | 老舗の矜持か「京菓子資料館」を運営している | ||
| 前頭３ | 和菓子「亀屋重久」（創業）享和２年(1802) | 「亀末廣」（創業）文化元年(1804) | |
 |  |
||
| 一条通妙心寺北門前 | 姉小路通烏丸東入ル | ||
| 妙心寺御用達落雁「衣笠」が有名 | 季節感ある干菓子の詰め合せは今も人気 | ||
| 前頭４ | 京菓匠「鶴屋吉信」（創業）享和３年(1803) | 「亀屋良永」（創業）天保３年(1832) | |
 |  |
||
| 今出川通堀川西入ル | 寺町通御池下ル | ||
| 銘菓「柚餅」（明治の初めに考案）を製造 | 銘菓「御池煎餅」（明治時代に考案）を製造 | ||
| 前頭５ | 京菓子司「源水」（創業）文政８年(1825) | 「麩嘉（ふうか）錦店」（創業）江戸時代後期 | |
 |  |
||
| 油小路通二条下ル | 錦小路通堺町東入ル | ||
| 代表銘菓は「ときわ木」（2018/3閉店） | 「麩まんじゅう」は京都一でしょう | ||
| 前頭６ | 「越後家多齢堂」（創業）安政年間(1854〜) | 「銭幸餅」（創業）嘉永５年(1852) | |
 |  |
||
| 今出川通千本東入ル | 椹木町通西洞院東入ル | ||
| 京都で唯一の「カステイラ」専門店 | 「銭幸餅」は事始(12/13と14)のみ販売だったが、令和５年(2023)３月末で閉店した | ||
| 前頭７ | 「金谷正廣」菓舗（創業）安政３年(1856) | 「竹濱義春老舗」（創業）文久元年(1861) | |
 |  |
||
| 下長者町通黒門東入ル | 北大路通新町東入ル | ||
| 「真盛豆」はこの店の登録商標になっている | 明応年間(1492〜)考案の「真盛豆」を継承 |
（先頭へ）
| 「亀屋陸奥」（創業）応永２８年(1421) | 御ちまき司「川端道喜」（創業）文亀３年(1503) | 「みなとや幽霊子育飴本舗」（創業）15世紀末期か |
 |  |  |
| 西中筋通七条上ル（堀川通七条上ル） | 北山通下鴨本西入ル | 松原通大和大路東入ル |
| 本願寺御用達銘菓松風の老舗（横綱級の古さ） | ５月の粽は予約が必要 | 母の愛情一杯の飴を売っている |
| 「亀屋清永」（創業）元和３年(1617) | 「笹屋伊織」（創業）享保元年(1716) | 「鍵善良房」（創業）享保年間(1716〜) |
 |  |  |
| 東大路通四条下ル（祇園石段下南） | 七条通大宮西入ル | 四条通花見小路西入ル |
| 清浄歓喜団（せいじょうかんきだん）から始め、今はいろいろな和菓子を作っている | 棒状の銘菓「どら焼」（江戸時代からの菓子）がこの店を特徴づけている。是非一度ご賞味あれ | くずきりが超有名ですが、「甘露竹」（青竹に入った水羊羹）、「琥珀」（寒天菓子）もいけます |