（東京から引っ越してきた人の作った京都小事典）

（街角で拾った）専門店 　　　　　　　　　　(INDEX：索引へ)

• いかにも京都らしい専門店
  • あちこちに掲載してきたので、ここではそれらへの掲載から漏れたものを掲載します。

真言宗の本屋	左官材料の卸	甍（いらかの製作・工事か）	「京都古建築設計事務所」
寺町通五条下ル	東堀川通下立売下ル	堺町通錦小路上ル	新シ町通（大宮通の１本東）蛸薬師下ル
古い経典の店は多いが、真言宗に限定しているのは「山城屋」（写真、藤井文政堂）くらいか	街中で「壁の材料」などを商売している「灰豊」、個人でも買えるそうです（個人向けにはブルドーザは不要でしょうが）	「瓦屋」でなく「甍（瓦の屋根）屋」と銘打って「大きな」商売をするのは、京都と奈良くらい。写真は「甍 林治」	「古建築」とは「町屋」なのか「寺社仏閣」なのか、良くわからないが、こんな「専門店」もある
「楜（くるみ）材」の工芸店	「染色用机」などの木工の店	計量器販売店	椅子張替の店
小川通三条下ル	堀川通蛸薬師上ル	夷川通衣棚東入ル	三条通天神東入ル
「楜（くるみ）」だけで商売が成り立つのか、心配。「楜工藝 福本」	堀川通に面して「染色用机（どういうものか不明） 木製品・加工・修理 足立木工」の看板が出ている、足立の字が消えている	江戸時代から京秤座を免許されている神（じん）家の後裔がやっている「度量衡／計量器販賣所」	京都人は（本質的に）ケチですから、椅子も修理（張替）してまた使う。写真は「近藤椅子製作所」

• 意外と京都には少ない専門店（先頭に戻る）

窯元	桐箱	風水	タイル
麩屋町通二条上ル	堀川通五条下ル	富小路通二条下ル	二条通新東洞院東入ル
流石に街中で「焼き物を焼いてはいない」。写真も街中に店だけを持つ清水焼の「六々堂」	箱を作っている店は多いのだけれど、「桐箱専門」はなかなか見つからない。写真は「箱藤商店」	「多そう」に思うのですが、意外と見つからない。写真は「かいうんや 吉保館」	左官に押されているか。（洋風に見える）タイル屋も少ない。写真は「ちかなかタイル」
酵母	マッチ	缶詰	弦楽器
大宮通今出川上ル	西大路通三条上ル	寺町通六角下ル	高倉通夷川上ル
写真は、酵母を使った健康食品などの製造・販売をする会社「酵研」	写真は、昔から「宣伝用マッチ」を作り続けている「三光マッチ社」（最早需要が少なくなったか）	（最近復活しつつある）缶詰屋、オリジナルの缶詰を作ってくれる。写真は「カンナチュール」	邦楽器は多いですが、洋楽器になると京都には少ない。写真は「渡辺弦楽器工房」

• 表具屋は多い（先頭に戻る）
  • あちこちに掲載してきたので、ここではそれらへの掲載から漏れたものを掲載します。街を歩けば表具店に当たるといった感じ。

「五岳」（ごがく）	「伊藤竹香堂」	「静好堂中島」	「安達表具店」
御前通下立売下ル	間之町通夷川上ル	大宮通紫野上ル	猪熊通丸太町下ル
店名を小さく記す暖簾に載せても良いような表具店	「京表具の重鎮」らしいが、表を見るだけではわからない	裏千家職方で表具全般の仕事を手掛ける表具師（現在で三代目）	URLが「www.fusuma-kyoto.com」と「京襖」の第一人者のよう

• 着倒れ京都には衣服関係の専門店が多くあります。（先頭に戻る）
  • 洋装も含めて、衣服全般から。
  
  

  「ネーム」	「フェルト」	「帽子」	「シャツ」
  堀川通鞍馬口上ル	大宮通鞍馬口上ル	旧丸太町通（丸太町通の１本南）千本東入ル	蛸薬師通烏丸東入ル
  「ネーム屋」（woven label、衣服に付ける「ブランドラベル」などの総称）。写真は「コバオリ（旧名＝小林織ネーム）」	数人の若い女性の集まるアトリエ（工房）「セレネッラの咲くころ」でHandMadeFeltを作っている	昔からやっている「松美製帽所」。レトロな帽子を作ってくれそう	「片木シャツ」本店とある。男性用の「シャツ」（外着）を売っている。Ｙシャツのオーダーもできる
  「制服」	「ドレメ」	「洋裁」	「ビーズ」
  猪熊通丸太町上ル	岩上通蛸薬師下ル	姉小路通坊城西入ル	猪熊通押小路下ル
  地元京都の制服屋「岡忠」（店舗）。会社の制服なども作ってくれる	最早「役目は果たした」か。写真は「千阪ドレスメーカー」	京都には和裁は教室も含めて多いが、洋裁となると、表札には「Sewing House 長田教子」とある	「ビーズが衣服」かどうかはわからないが、この店は「京都ビーズ刺繍研究所 アトリエ ヨ・リ・リ」

  
  
  

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  • 特に西陣織関係の専門店は数知れず。（先頭に戻る）
    • 一応工程順に並べてみよう（必ずしも正確な工程分類にはなっていない、着物によっても工程順が変わる場合もあります）。
    1. まずは材料準備工程関連の専門店（ただしすべての工程を取り上げている訳ではありません）。
       
       

       紋章（着物に付ける家紋など）	撚糸（織る前に「糸を撚る」＝ねんし）	精練（織る前に「糸を洗う」＝せいれん）	引箔（糸に金銀を付けた引箔糸を作る）
       釜座通二条上ル	堀川通下立売下ル	釜座通二条下ル	小川通上立売上ル
       紋章にも工程がある。「意匠設計」（どんな紋にするか）に始まって、最後は「染め抜き」。写真は「太田紋章工芸」	糸は撚っておかないと織れない。写真は北洞、相当大きい「撚糸屋」さん	精練には「織物を洗う」（高田精練）と「糸を洗う」（絹糸の光沢を鮮やかにする、写真の「伊吹猪精練加工」）がある	写真は「西村金糸」、他に箔屋野口もある、共に名店（引箔糸を使うと西陣織らしくなる）
       染色（も幅が広い、不勉強につき分類できない、糸染めか生地染めかも区分できないで列挙しています）
       油小路通六角下ル	蛸薬師通猪熊西入ル	麩屋町通夷川上ル	上立売通浄福寺西入ル
       写真は、無地染の「池山」、看板が目立つ	伝統技法引染（生地に染料液を刷毛で均一（無地）に、またはぼかしの表現で染色する地染め方法）の店（の一つ）「八木喜染工」	（西陣織の染色ではないですが）手染めでいろいろ染色してくれる「草木染めの天然色工房tezomeya」もあります	（西陣織の染色ではないですが）藍染めの工房 藍の館（大原）の「炭田」（写真、出先か）もあります

       
       
    2. 次に機（はた）の準備工程関連の専門店（ただしすべての工程を取り上げている訳ではありません）。（先頭に戻る）
       
       

       綜絖（そうこう）	杼（織機の緯糸（よこいと）を通す道具＝ひ）	整経機（経糸の長さと幅を揃える機械）	手織り機
       猪熊通元誓願寺下ル	五辻通千本西入ル	浄福寺通五辻上ル	五辻通旧七本松西入
       綜絖（織機の経糸（たていと）が模様になるように糸を通しておく）という面倒くさい準備をする店。写真は「大沢綜絖店」	写真は「日本で唯一・最後の“杼職人”」がやっている「長谷川杼製作所」（杼を作る店）	写真は「丸辨製作所」、「池田式」というから“特殊性能”を持つ整経機を作る店らしい	「手織り機（はた）」およびそれに付随する道具を作っている貴重な「稲垣機料」（写真）

       
       
    3. 部品・副材料関連の専門店（ただしすべての部品・副材料を取り上げている訳ではありません）。（先頭に戻る）
       
       

       縫い糸	裏絹	紐	帯芯
       松原通室町東入ル	姉小路通柳馬場東入ル	猪熊通出水下ル	新町通押小路下ル
       縫い糸もいろいろ。写真は、ニコニコ絹縫糸の「糸六」	着物には裏絹（着物の裏地で使われる胴裏、八掛、衣敷当てなど）が必須。写真は、裏絹・八卦を卸している「里村商店」	紐も、「平紐」「丸紐」「角紐」「笹波紐」などいろいろ。写真は「京都丸紐製造所」	帯には帯芯が必須。写真は「帯芯屋 うめもと」

       
       
    4. （飾りつけの）刺繍関連の専門店（意外と多い）。（先頭に戻る）
       
       

       刺繍	刺繍工芸	刺繍修復	刺繍針
       夷川通新町西入ル	浄福寺通出水上ル	高倉通三条下ル	蛸薬師通岩上西入ル
       京都の刺繍＝京繍は中村刺繍などが有名だが、至る所に「刺繍屋」はある。写真は（その一つ）「磯田刺繍店」	「刺繍屋」の中には「刺繍工芸」に力を入れている店もある。写真は（その一つ）「堀田工芸」	「京都刺繍修復工房 三条工房」（「和光舎」の子会社）では「昔の刺繍」を修復してくれる	（染織用の道具の他）「刺繍用の針」も扱っている「徳田商店」（写真）、刺繍も多種多彩

       
       
    5. （着物が出来上がってからの）着物のお手入れ関連の専門店（急に工程が飛びますが）。（先頭に戻る）
       • 洗い張り・しみ抜きのことを「補正」とも言う。滝花補正所など。
       
       

       地直し	洗い張り	湯のし	洗い（丸洗い）
       西洞院通夷川上ル	寺之内通大宮東入ル	大宮通鞍馬口上ル	室町通二条下ル
       「地直し」は「汚れやシミなどを取り除いて綺麗に戻す」作業。写真は「地直し屋 やまさき由」	「洗い張り」は（着物を解いて反物に戻し、その反物を）「水に浸けて洗剤などで洗う」作業。写真は「紀之政呉服店」	「湯のし」は（「洗い張り」の一環で）「水洗いした後、水により縮んだ生地を湯で伸ばす」工程。写真は「たかはしや」	「洗い」にも「丸洗い（着物を解かないでそのままドライクリーニングする）」と「洗い張り」がある。この店は「前者」か